Житарки и тестенини

МИКРОБИОЛОШКО ИСПИТУВАЊЕ

bt_bb_section_bottom_section_coverage_image

ИСПИТУВАЊЕ НА:

1. Житарки, брашно

2. Изртени житарки и мусли

3. Тесто (замрзнати и лиснати теста)

4. Тестенини

Bacillus cereus

Enterobacteriaceae

Квасци и мувли

Salmonella spp.

Аеробни мезофилни бактерии

Коагулаза позитивни стафилококи (Staphylococcus aureus)