Масло

ХЕМИСКО ИСПИТУВАЊЕ

bt_bb_section_bottom_section_coverage_image

pH
Содржина на вода/сува маса
Протеини
Пепел (минерални материи)
Масти
Сол
Определување на шеќери
Енергетска вредност
Јаглехидрати
Киселински број
Јоден број
Сапунификациски број
Oпределување на пероксиден број
Фосфор
Заситени масни киселини
Незаситени масни киселини
Полинезаситени масни киселини
Алкалност