Млеко и млечни производи

МИКРОБИОЛОШКО ИСПИТУВАЊЕ

Listeria monocytogenes и Listeria spp
Enterobacteriaceae
Salmonella
Escherichia coli
Коагулаза позитивни стафилококи (Staphylococcus aureus)
Хоризонтална метода за броење на микроорганизми – Дел 1: Броење колонии на 30ºС со техника на разлевање (аеробни мезофилни бактерии)
Броење на соматски клетки-Дел 1: Микроскопски метод (Референтен метод)